Tapas

Vi digger tapas på Villa Mat! Mange gode småretter samlet på et bord, og ; værsågod! spis hva du vil. Vi lager et stort antall tapas fra de klassiske Spanske smårettene, noen inspirert av det asiatiske kjøkken, til smakfulle varianter med lokal vri. Under har vi satt opp noen ferdige menyer du kan velge i. Er det noe du savner, fikser vi nok det også.   Ring oss på 35 52 42 84for å bestille, eller send oss en mail

Tapasbord # 1

Chilli & hvitløksmarinerte Scampispyd, Villa Mat sine hjemmelagde kjøttboller i tomatsalsa, Spicy Kyllingklubber & spicy BBQ-dipp, Spekeskinke & melon, Villa Mat sin fyrrige Tapas pølse.

Tilbehør; Grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, saltbakte poteter, aïoli, dressinger, hjemmebakt brød, oljer, oliven, diverse acenturas

Catering** kr 279,-/pers

I våre lokaler* kr 515,-/pers

Tapasbord # 2

Chilli & hvitløksmarinerte scampispyd, Sashimi på Laks & syltede grønnsaker, Spekeskinke & melon, Baconsurrede svisker, Villa Mat sine hjemmelagde kjøttboller i tomatsalsa, Spicy kyllingklubber & spicy BBQ-dipp, Villa Mat sin fyrrige tapas pølse

Tilbehør; Grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, Saltbakte poteter, aïoli, hjemmebakt brød, oljer, oliven, diverse acenturas

Catering** kr 339,-/pers

I våre lokaler* kr 595,-/pers

Tapasbord #3

Chilli & hvitløksmarinerte scampispyd, Sashimi på Laks & syltede grønnsaker,Skagenrøre i hjertesalat,  Spekeskinke & melon, Røkt andebryst-Hoisin fra Holte Gård, Villa Mat sine hjemmelagde kjøttboller i tomatsalsa, Spicy kyllingklubber & spicy BBQ-dipp, Villa Mat sin fyrrige tapas pølse, Manchego & Brie med Ananaschutney

Tilbehør; Grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, Saltbakte poteter, aïoli, hjemmebakt brød, oljer, oliven, diverse acenturas

Catering** kr 379,-/pers

I våre lokaler* kr 649-/pers

Tapasdessert

 synes du det er vanskelig å velge bare èn dessert? da er vår tapsdessert noe for deg!

Mini-sitronterte, sjokoladeganache, kokos & lime pannacotta, frukt og bær

I våre lokaler*kr 135,-/person

Catering** kr 110,-/person

Klassisk Koldtbord

Villa Mat sitt tradisjonelle koldtbord består av; Klassisk posjert ørret & pepperrotkrem,

Røkelaks & eggerøre, Fylte egg med reker, Kyllingbryst & Waldorfsalat, Spekeskinke & pølse,
Stek & surkål, Roastbeef & remoulade, Hjemmelagde karbonader & løk.
Villa Mat sin potetsalat, grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger,
hjemmebakt brød & smør

I våre lokaler** kr 599,-/pers

Catering* kr 345,-/pers

Spekebord

Vårt rikholdige spekebord passer perfekt som snacks i hyggelig selskap

Assorterte spekeskinker, fenalår, småpølser; chorizo, elgpølse, diverse italienske salame

Eggerøre, potetsalat, rømme, salat, melon, druer, jordbær. Flatbrød, hjemmebakt brød og smør

Catering** kr 245,-/pers

*Priser som gjelder i våre lokaler inkluderer, foruten menyer, husleie, oppdekking av bord, blomster på bordet, personale. For tapas som mat i bryllup i våre lokaler, tilkommer et servicebeløp på kr 150,-/person. Dette inkluderer all ekstra service i forbindelse med bryllupsfeiring som mottak og registrering av gaver og kaker fra kl 11.00 på bryllupsdagen, rigging av kakebord med tallerkener og bestikk. (dere kan ha med egne kaker), samt to ganger servering av kaffe.
**Catering: kald mat leveres på engangsfat og boller. Disse kan fint settes rett på bordet. Vi kan også legge opp på porselens servise mot et tillegg på kr 15,-/person og et depositum på kr 500,-. Depositumet trekkes fra på faktura ved retur innen 3-tre virkedager.
Varm mat leveres i aluminiumsformer og termokasser. Aluminiumsformene kan settes rett på bordet. det går også fin å legge det over i egnede fat og boller. Varm mat bør holdes i termokassene til rett oppunder servering, slik at man bevarer temperaturen. Maten holder seg varm i ca 1 time i termokassene.

Fant du ikke det du leter etter i tapas? snakk med oss om andre menyer, så kan vi skreddersy et opplegg for deg. Er du på utkikk etter andre retter? klikk på disse lenkene for å se hva annet vi kan by på; Gryteretter & enkle varmretter, Selskapsmeny, Grillmenyer, Konfirmasjon, Julebord, Julecatering, Påsmurt

trenger du ekstra lyd & lys? klikk her!

Henting av mat; Gjemsø Plass 7 (tidligere Låshuset) – inngang Walters Mat & Vinhus
Vi leverer mot et vederlag på kr 250,- i Skien og Porsgrunn sentrum. Pris på utkjøring utover dette på forespørsel