Grillmeny hos oss eller hjemme hos deg

Grill-sesongen er i gang! Ingenting er som duften av grillet mat når solen skinner og varmen setter inn. Vi har satt i sammen noen saftige menyer du kan nyte. Enten i våre lokaler, sommerfesten på jobben eller hjemme hos deg. Ring oss på 35 52 42 84 eller kontakt oss på e-post

Grillmeny #1

Villa Mat sin Grillmeny #1 består av; Chilli-oljet scampispyd, Tomis hvitløks bratwürst,
kyllingspyd Satay, grillet entrecôte Italian-style, confisert og plommeglasert svinenakke

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus,
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 473,-/pers

Catering**

kr 273,-/pers

Grillmeny #2

Grillmeny #2 består av; Øldampede Blåskjell, Argentinske gambas med mango og piquillo smør,
asiatisk redpork-spyd, confisert og plommeglasert svinenakke, helgrillet, glasert ytrefilet av okse

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 579,-/pers

Catering**

kr 369,-/pers

Grillmeny #3

Grillmeny #3 består av; Grillet sjøkreps, helgrillet røye fra Fyresvatn, Tomis hvitløks bratwürst,
kyllingspyd Satay, confisert tynnribbe av Edelgris, Grillet entrecôte Italian-style

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 595,-/pers

Catering**

Kr 389,-/pers

Grillmeny #4 “American BBQ 4 meatlovers”

Grillmeny #4 består av; Hjemmelaget burger av nykvernet entrecôte, Tomis hvitløksbratwürst, langtidsstekt brisket -Texas style,saftige spareribs

Tilbehør; Creamed corn, coleslaw, bakt potet, cheddar, grønn sommersalat med melon,jordbær og reddiker, picklede grønnsaker, Ranch-dressing, foccacia, smør, aïoli

I våre lokaler*

kr 520,-/pers

Catering**

kr 320,-/pers

Grillmeny #5 “Asiatisk BBQ”

Grillmeny #5 består av; Chilli-oljet scampispyd, Kylling satay, saftige redpork-spyd, grillet laab på
ytrefilet av okse, langtidsstekt pulled-brisket -Asian style

Tilbehør; Nudelsalat, urtesalat, grillet nykål, grillede grønnsaker, thai-dipp, Hoisinsaus,
Villa Mats kimchi,Kinesiske pannekaker i bambus-steamer(til laab og brisket), grønn sommersalat med
melon, jordbær og reddiker, foccacia, smør, aïoli

I våre lokaler*

kr 579,-/pers

Catering**

kr 369,-/pers

Hel-grilling av dyr

 

Pattegris

Hel-grillet Pattegris; serveres med grillede grønnsaker, salat, bakt potet, Chunitas Psyko-chilli. Velg mellom rødvinsaus, Villa Mats hjemmelagde BBQ-saus eller Teriyakisaus. Minimum 10 kuverter

Vi kan også hel-grille andre dyr eller større stykningsdeler. Kontakt oss for pris

Ved hel-grilling av dyr er det viktig med grill som har kapasitet til det. den kan du leie av oss
for kr 1500,-

 

I våre lokaler*

kr 495,-/pers

Catering**

kr 295,-/pers

Legg til noe godt, da vel!

 Apetizere fra grillen

Lekre, små retter som passer perfekt til en aperitiff eller istedenfor den mer tradisjonelle
ventepølsa. Deilig Chevre-Quesadilla, Grillet vannmelon med spekeskinke, Andreas Hjemmelagde
Krabbekaker & Kimchi

I våre lokaler*

kr 120,-/pers

Catering**

kr 90,-/pers

Creme Catalana

Ligner kanskje på en Creme Brulèe, men ikke si det til en spanjol. Serveres med appelsinfileter
og friske bær

I våre lokaler*

kr 50,-/pers

Catering**

Kr 40,-/pers

Kokospannacotta

Perfekt avslutning på et godt grillmåltid! Serveres med grillet ananas. Nam!

I våre lokaler*

kr 50,-/pers

Catering**

kr 40,-/pers

*Pris i våre lokaler inkluderer, foruten menyer, lokalleie, personale, oppdekking og øvrig service.
**Cateringpriser er IKKE inkludert grill eller personale. Leie av grill kr 1500,-. Kokk kr 450,-/time (minimum 2 timer). Utkjøring i Skien og Porsgrunn sentrum kr 250,-. Utkjøring utenfor disse områdene på forespørsel. Trenger du selskapslokaler? sjekk her.

Trenger du ekstra lyd eller lys til festen? klikk her