Grillmeny hos oss eller hjemme hos deg

Grill-sesongen er i gang! Ingenting er som duften av grillet mat når solen skinner og varmen setter inn. Vi har satt i sammen noen saftige menyer du kan nyte. Enten i våre lokaler, sommerfesten på jobben eller hjemme hos deg. Ring oss på 35 52 42 84 eller kontakt oss på e-post

Grillmeny #1

Villa Mat sin Grillmeny #1 består av; Chilli-oljet scampispyd, Tomis hvitløks bratwürst,
kyllingspyd Satay, grillet entrecôte Italian-style, confisert og plommeglasert svinenakke

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus,
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 473,-/pers

Catering**

kr 273,-/pers

Grillmeny #2

Grillmeny #2 består av; Øldampede Blåskjell, Argentinske gambas med mango og piquillo smør,
asiatisk redpork-spyd, confisert og plommeglasert svinenakke, helgrillet, glasert ytrefilet av okse

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 579,-/pers

Catering**

kr 369,-/pers

Grillmeny #3

Grillmeny #3 består av; Grillet sjøkreps, helgrillet røye fra Fyresvatn, Tomis hvitløks bratwürst,
kyllingspyd Satay, confisert tynnribbe av Edelgris, Grillet entrecôte Italian-style

Tilbehør; Villa Mat sin potetsalat, coleslaw, kryddersmør, BBQ-saus, grillet nykål & røkt bacon, bakt potet
grønn sommersalat med melon, jordbær og reddiker, dressinger, hjemmebakt foccacia & smør, aïoli
Chunitas Psyko-chilli (fåes i 3 styrkegrader; Norsk, Sør-Amerikansk, Rakettbrensel)

I våre lokaler*

kr 595,-/pers

Catering**

Kr 389,-/pers

Grillmeny #4 “American BBQ 4 meatlovers”

Grillmeny #4 består av; Hjemmelaget burger av nykvernet entrecôte, Tomis hvitløksbratwürst, langtidsstekt brisket -Texas style,saftige spareribs

Tilbehør; Creamed corn, coleslaw, bakt potet, cheddar, grønn sommersalat med melon,jordbær og reddiker, picklede grønnsaker, Ranch-dressing, foccacia, smør, aïoli

I våre lokaler*

kr 520,-/pers

Catering**

kr 320,-/pers

Grillmeny #5 “Asiatisk BBQ”

Grillmeny #5 består av; Chilli-oljet scampispyd, Kylling satay, saftige redpork-spyd, grillet laab på
ytrefilet av okse, langtidsstekt pulled-brisket -Asian style

Tilbehør; Nudelsalat, urtesalat, grillet nykål, grillede grønnsaker, thai-dipp, Hoisinsaus,
Villa Mats kimchi,Kinesiske pannekaker i bambus-steamer(til laab og brisket), grønn sommersalat med
melon, jordbær og reddiker, foccacia, smør, aïoli

I våre lokaler*

kr 579,-/pers

Catering**

kr 369,-/pers

Hel-grilling av dyr

 

Pattegris

Hel-grillet Pattegris; serveres med grillede grønnsaker, salat, bakt potet, Chunitas Psyko-chilli. Velg mellom rødvinsaus, Villa Mats hjemmelagde BBQ-saus eller Teriyakisaus. Minimum 10 kuverter

Vi kan også hel-grille andre dyr eller større stykningsdeler. Kontakt oss for pris

Ved hel-grilling av dyr er det viktig med grill som har kapasitet til det. den kan du leie av oss
for kr 1500,-

 

I våre lokaler*

kr 499,-/pers

Catering**

kr 299,-/pers

Legg til noe godt, da vel!

 Apetizere fra grillen

Lekre, små retter som passer perfekt til en aperitiff eller istedenfor den mer tradisjonelle
ventepølsa. Deilig Chevre-Quesadilla, Grillet vannmelon med spekeskinke, Andreas Hjemmelagde
Krabbekaker & Kimchi

I våre lokaler*

kr 120,-/pers

Catering**

kr 90,-/pers

Creme Catalana

Ligner kanskje på en Creme Brulèe, men ikke si det til en spanjol. Serveres med appelsinfileter
og friske bær

I våre lokaler*

kr 50,-/pers

Catering**

Kr 40,-/pers

Kokospannacotta

Perfekt avslutning på et godt grillmåltid! Serveres med grillet ananas. Nam!

I våre lokaler*

kr 50,-/pers

Catering**

kr 40,-/pers

*Pris i våre lokaler inkluderer, foruten menyer, lokalleie, personale, oppdekking og øvrig service. For Grillmenyer som mat i bryllup i våre lokaler, tilkommer et servicebeløp på kr 150,-/person. Dette inkluderer all ekstra service i forbindelse med bryllupsfeiring som mottak og registrering av gaver og kaker fra kl 11.00 på bryllupsdagen, rigging av kakebord med tallerkener og bestikk. (dere kan ha med egne kaker), samt to ganger servering av kaffe.
**Cateringpriser er IKKE inkludert grill eller personale. Leie av grill kr 1500,-. Kokk kr 450,-/time (minimum 2 timer). Utkjøring i Skien og Porsgrunn sentrum kr 250,-. Utkjøring utenfor disse områdene på forespørsel. Trenger du selskapslokaler? sjekk her.

Trenger du ekstra lyd eller lys til festen? klikk her