Winemakers dinner med Chanzy (Burgund, Fr ) 17.mars
Chanzy er en av våre favoritter på Villa Fløyen, og vi må virkelig si at vi gleder oss til denne WD’en. Med tilhold i Bouzeron, sør i Burgund, har de imponerende 80 hektar spredd rundt i noen av de mest prominente vinmarkene i området. De har en økologisk/biodynamisk tilnærming til vinmaking, og har en urokkelig tiltro til at å spille Mozart i vinkjelleren gir bedre viner. Etter å ha smakt oss gjennom de fleste vinene deres kan vi ikke si at de tar feil. En fellesnevner er elegant frukt, god konsentrasjon og ypperlig balanse.
Alt ligger til rette for en god mat og vinopplevelse på Villa Fløyen når vi lager en 4-retters meny på sesongens beste råvarer, og matcher det med noe av det beste fra Burgund. Vi gleder oss!
Villa Fløyen 17.3.2023 kl 18.30
har du gavekort eller verdibevis til arrangementet, må dette medbringes på arrangementsdagen. har du gavekort fra You Wish, må gavekortets innløsningsnummer sendes til oss på mail senest 3 dager før arrangement